Second maître d’hôtel

À propos

Achil recherche pour le compte de son client, un hôtel restaurant basé à Saint Raphaël, un profil de second maitre d’hôtel.

Notre client, un hôtel restaurant ouvert à l’année, situé entre mer et terre, offre un cadre de travail exceptionnel. Ils accueillent, des individuels, des familles, des séminaires, des groupes.

Dans la suite de l’annonce, l’utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n’a aucune intention discriminatoire.

Le poste

Rejoignez leur équipe en tant que Second Maître d’Hôtel !

Vous êtes passionné par l’hôtellerie-restauration et cherchez un poste qui vous permette de développer vos compétences en gestion d’équipe et en service client ? Nous recherchons un Second Maître d’Hôtel dynamique pour superviser nos services de restauration et de bar, ainsi que nos événements de banquets et séminaires.

Votre rôle ?
En véritable bras droit du Maître d’Hôtel, vous êtes le garant du bon déroulement des services de restauration. Vous coordonnez l’équipe de salle avec professionnalisme, veillez à la satisfaction des clients, et assurez une organisation fluide entre les différents espaces (restaurant, bar, salons). En l’absence du Maître d’Hôtel, vous prenez les commandes et assurez la gestion complète du service.

Profil recherché

Votre profil :

• Vous avez une première expérience réussie dans un poste similaire.

• Vous aimez le contact client et avez à cœur de les voir repartir avec le sourire.

• Vous êtes un leader naturel capable de motiver et d’accompagner votre équipe.

• Vous êtes rigoureux sur le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

• Vous avez un bon sens de l’organisation et êtes prêt à relever des défis pour faire grandir l’équipe.

Vos missions principales :

• Diriger et encadrer l’équipe de salle pour offrir un service impeccable.

• Assurer la satisfaction client en recueillant leurs avis et en apportant des solutions.

• Gérer les stocks, les inventaires, la facturation, et les encaissements.

• Participer à l’amélioration continue des services de restauration en proposant de nouvelles idées.

• Former et encadrer les collaborateurs, en stimulant une ambiance de travail positive et collaborative.

Ce que nous offrons :

• Un salaire attractif de 2350 € brut par mois.

• Un contrat à 39 heures par semaine avec des plannings mensuels stables et un système de pointage des heures.

• Une mutuelle d’entreprise.

• Restauration sur place incluse.

• L’opportunité de travailler au sein d’une équipe passionnée dans un établissement en plein développement, où votre contribution est valorisée.